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[강릉여행] 커피 마니아가 아니라도 찾아볼 만한 커피박물관

돌담* 2013. 6. 23. 06:30

 

   커피 마니아가 아니라도 찾아볼 만한 커피박물관


      이제는 때와 장소를 가리지 않고 어느 음료보다 즐겨 마시는 대한민국 제1의 음료인 커피.

      이 커피가 자라고 있고 커피에 대한 모든 것을 알 수 있는 곳을 들리게 되었는데

      그곳은 강릉에 있는 '커피박물관'으로 국내 최초로 상업용 커피가 생산된 커피 농장을 보유하고 있고

      세계 각국에서 수집한 커피에 관련된 유물들을 지니고 있는 커피전문박물관이었습니다

 

      깨끗한 계곡물이 흐르고 있는 산속에 싱싱한 나무들 속에 자리한 커피박물관에는

      박물관 이외에 실내 커피 농장. 커피 체험관. 커피 전문점. 커피 쇼핑몰 등의 시설을 별도로 갖추고

      세계 각국의 커피 판매는 물론 로스팅 체험. 핸드드립 커피 추출. 에스프레소 추출 등

      유익한 체험과 함께 분위기 좋은 커피 하우스에서 원하는 종류의 커피를 제공하였습니다

 

 

커피 박물관 - 박물관은 1관과 2관으로 나뉘어 있다

 

 

박물관 내부

우리나라에서 가장 많은 커피 유물을 보유하고 있다는 이 박물관에서 

로스팅부터 분쇄. 추출에 이르기까지 다양한 동서양의 커피 역사와 문화를 자세하게 알 수 있었다

 

 

1800년대 덴마크에서 사용하였던 목재로 만든 커피 그라인더

 

 

1800년대 유럽에서 사용하였던 커피 그라인더

 

 

1840년대 이탈리아에서 사용하였던 아토믹 에스프레소 커피메이커

 

 

1800년대 영국에서 사용하였던 동 퍼컬레이터 (여과기)

 

 

1900년대 터키쉬 커피포트 '이브릭'(좌측)과 그라인더

 

 

스털링 실버 커피 앤틱 기획전이 열리고 있던 박물관 (1관)

 

 

아메리칸 스털링(금.은 순도의 표준) 실버 커피포트

 

 

커피 농장

전면에 보이는 나무가 대한민국 최초의 커피나무이자 수령이 제일 많은 26년생 커피나무이다

 

 

열매가 달려 있는 커피나무

 

 

커피나무가 좋아하는 온도는 섭씨 15~25도. 습도는 60%이고

물은 일주일에 2~3회 주며 열매는 발아 후 약 3~4년 후부터 수확이 가능하다고 한다

첫 수확 후 6~9개월 지나면 다음 수확도 가능하다

 

 

돌연변이 커피열매

 

 

로스팅기가 진열되어 있는 로스팅(커피 원두를 볶는 일) 체험관

 

 

세계 각국의 커피 원두

우리가 즐겨 마시는 음료인 커피 'Coffee'의 어원은 과거 아랍으로 거슬러 올라간다

술을 금지했던 이슬람 문화권에서 커피는 각성효과가 있는 음료로 많은 사랑을 받았는데

커피의 어원이라 할 수 있는 고대 아랍어 'Qahwah'는 정신을 날카롭게 하는 음료인 술의 의미도 있었다

아랍어로 커피를 의미하는 'Gahwah'(가화) 또는 'Qahwah'(카와)는

W 발음이 없는 터키로 들어가 'Kahve'(카베)로 불리다가 유럽에 건너가 'Cafe'(카페)로 불려지게 된다

이후 영국에서 '아라비아 와인'으로 불리다 1650년경 블런트 경이 커피라고 부른 것이 계기가 되어 지금에 이르렀다

 

 

커피 하우스

이곳에서는 커피를 마실 수 있을 뿐아니라 핸드드립 커피 추출과 에스프레소 추출도 체험할 수 잇다

 

 

커피 하우스 내부

 

 

전망이 좋은 아늑한 분위기의 커피 하우스

 

 

바리스타가 특별히 만들어준 '카페 라떼' - 어떤 모양으로 보이시나요? ^^

 

 

커피박물관 옆의 아름다운 풍경

 

우리나라는 1896년 아관파천으로 고종황제가 러시아 공관으로 거처를 옮겨 그곳에 머물 때

러시아 공사 '웨베르'를 통해 우리나라 최초로 커피를 마셨다고 합니다

궁으로 돌아온 고종은 '정관헌'이라는 서양식 건물을 짓고 그 곳에서 커피를 즐겼으며

커피를 서양에서 들어온 국물이라하여 '양탕국'이라 불렀다고 합니다

그 후 고종은 러시아 공사 웨베르의 처형인 독일여성 '손탁'에게 서울 정동의 건물 한 채를 선물하였는데

이 건물이 우리나라 최초의 커피 하우스가 있었던 손탁 호텔의 전신이었습니다

 

커피박물관 커피커퍼  033 652 5599  http://cupper.kr/